Assessment of the Condition of the Russian Market of Public Catering and Allocation of the Main Tendencies of Its Development on 2015-2017
Keywords:
market of public catering, state assessment, development tendency, forecast, control systemAbstract
The article presents the state assessment of the Russian market of public catering on the basis of analyzing the data on the volume of turn and quantity of institutions of public catering. The factors influencing the development of catering establishments are considered. The main tendencies and prospects of development of public catering market on 2015-2017 are presented.References
Федеральная служба государственной статистики. - URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/ rosstat/ru/statistics/enterprise/retail/#
Сценарные условия, основные параметры прогноза социально-экономического развития Российской Федерации на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов. - URL: http://economy.gov.ru/wps/wcm/connect/e471e17c-2c2c-4132-97c9-906d5313bbbb/Сценарные+условия_2015-2017.doc? MOD=AJPERES&CACHEID=e471e17c-2c2c-4132-97c9-906d5313bbbb
Расцвет общепита. - URL: http://www.buybrand.ru/ market-reviews/3197/
Английское меню в России популярнее, чем детское? - URL: http://www.restorate.ru/?pkey1=0000200044&id=11440
Потенциал развития рынка предприятий общественного питания. - URL: http://arbir.ru/articles/a_3742.htm
